niedziela, 1 września 2013

Lody o smaku batoników kinder bueno

 Lody o smaku batoników kinder bueno
Składniki:
300 ml śmietanki 30%
230ml mleka
3 żółtka
25g cukru
2 posiekane batony kinder bueno
1/4 szklanki prażonych orzechów laskowych

Przygotowanie:
Do rondelka wlewamy śmietankę, mleko i cukier. Podgrzewamy na małym ogniu stale mieszając aż do rozpuszczenia się cukru. Zdejmujemy na bok i studzimy.
Za pomocą miksera ubijamy żółtka, a następnie wlewamy do lekko ciepłej śmietanki. Ponownie podgrzewamy, cały czas mieszając do momentu aż masa zgęstnieje (nie może się zagotować!!). Zdejmujemy z palnika i lekko studzimy. Na koniec dodajemy pokruszone batony. Przekładamy do specjalnego opakowania i chłodzimy w lodówce przez kilka godzin. Przed samym wlaniem masy do maszyny, dodajemy orzechy laskowe i postępujemy według instrukcji. Jeżeli nie posiadamy takiego urządzenia po schłodzeniu wkładamy masę do zamarażarki. Co kilka godzin bardzo dokładnie mieszamy, aby uniknąć powstania kostek lodu.
Smacznego!

2 komentarze:

  1. Takim lodom bym się zdecydowanie nie oparła! Pycha!

    OdpowiedzUsuń