Tosty z grillowanymi warzywami i ricotta

3 porcje
-6 kromek chleba tostowego
-ricotta
-pół grillowanej, czerwonej papryki
-jedna cebula
-pomidor
-grillowana cukinia
-7 zielonych oliwek
-rucola lub kiełki
-liście swieżej bazylii
-(opcjonalnie) 3 łyżeczki pesto
-pieprz i sól