Granola!

Granola to najprostsze i zdrowe śniadanie. Dodatkowym plusem jest możliwość skomponowanie własnej ulubionej mieszanki. Przygotowanie jest dziecinnie proste,a efekt o wiele lepszy od sztucznych sklepowych mieszanek. Granolę możemy podawać z jogurtem i ulubionymi owocami np z kiwi, truskawkami lub malinami. Świetnym dodatkiem jest również świeża mięta;)

Domowa granoila

Składniki:

300g płatków orkiszowych

200ml soku pomarańczowego

3 łyżki miodu

1 szklanka posiekanej suszonej żurawiny

1 szklanka pistacji (obranych)

6 łyżek wiórków kokosowych

25g suszonych jabłek

pół szklanki orzechów nerkowca

pół szklanki płtaków migdałowych

2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 140 stopni. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wszystkie orzechy (nerkowce, płatki migdałowe i pistacje) prażymy na suchej patelni, a następnie kruszymy na mniejsze kawałki. W rondelku podgrzewamy sok pomarańczowy i miód. Dokładnie mieszamy. Studzimy.  W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki granoli. Zalewamy sokiem pomarańczowym. Dokładnie mieszamy, a następnie rozkładamy cienką warstwą na blasze. Pieczemy około 45 minut co jakiś czas mieszając. 

Smacznego!